Contenu du cours
Connaissances de base en matière d’hygiène
- Connaître les différents micro-organismes et leurs conditions de vie
- Points critiques en matière d’hygiène dans le nettoyage des locaux et des salles d’eau
- Méthodes et systèmes de nettoyage des surfaces dans l’entretien
- Procédures de nettoyage hygiénique
- Salissures spécifiques et leurs possibilités de traitement ; Détachage des surfaces
Groupe cible
Agents de nettoyage dans le nettoyage d’entretien
Les participants
- distinguent les méthodes et les systèmes de nettoyage des surfaces
- connaissent les procédures de nettoyage hygiénique et les appliquent
- nomment les points critiques d’hygiène dans les dans le nettoyage des locaux et des salles d’eau
- formulent les mesures pour prévenir la propagation des germes
- peuvent éliminer rationnellement des salissures spécifiques
Exigences
- maniement sûr Langue technique / compétences professionnelles
- compétences méthodologiques sûres